TALEA
DIE KULINARIK
Das Casale ist das Herzstück unseres Weinguts und die Heimat von Talea – ein Projekt, das der Kunst der Zeit gewidmet ist. Ob bei unseren kulinarischen Kreationen oder im Komfort unserer Zimmer: Wir laden Sie ein, eine authentische, anspruchsvolle und aufs Wesentliche konzentrierte Gastfreundschaft zu erleben, in der sich jeder Moment in seiner eigenen, natürlichen Entschleunigung entfalten darf.
Gutshaus
Eine konservative Restaurierung, die die Natur des Gebäudes bewahrt und die ursprünglichen Werkstoffe verwendet, bringt große Räumlichkeiten zutage, die man erleben sollte, umgeben vom großen Garten.
Der Ort umfasst viele Seelen: die im Terroir verwurzelte Küche, die behutsam neu interpretiert wird, die Weinkarte mit einem sorgfältigen Schwerpunkt auf der regionalen Produktion, die Harmonie mit der Natur in der Umgebung.
Küche
Chef Massimiliano Aresi’s cuisine is born from a respect for local roots, transformed by ongoing technical expertise. While keeping the memory of the land alive, the Chef embraces the seasons by strictly selecting excellent local ingredients. The outcome is a sustainable kitchen that preserves traditional flavors while elevating their textures and aromas.
ÖFFNUNGSZEITEN AGROTOURISMUS
MONTAG
Mittags: geöffnet
Abends: geschlossen
DIENSTAG
Mittags: geschlossen
Abends: geschlossen
MITTWOCH
Mittags: geöffnet
Abends: geöffnet
DONNERSTAG
Mittags: geöffnet
Abends: geöffnet
FREITAG
Mittags: geöffnet
Abends: geöffnet
SAMSTAG
Mittags: geöffnet
Abends: geöffnet
SONNTAG
Mittags: geöffnet
Abends: geöffnet