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Pranzo di Natale 2021

16 Novembre 2021

16 Nov Pranzo di Natale 2021

Avete già pensato a dove trascorrere il vostro Pranzo di Natale?
Se non lo avete ancora fatto, Sabato 25 Dicembre, il nostro chef Massimiliano Aresi propone un ricco menù
tra tradizione ed eleganza:

Pepita di storione su crema di broccoli verdi e caviale disidratato

Zuppetta di funghi pioppini, trotaburger in crosta di sesamo, basilico limonato

Risotto mantecato al Franciacorta
con gamberi di fiume e riduzione di brodetto di lago

Cappelletti della tradizione in brodo di gallina nostrana

Tacchinella disossata,
farcita con salsiccia e castagne, lenticchie in umido

Semifreddo all’arancia candita, cialda alla cannella, salsa inglese allo zenzero e melissa

Panettone e crema al mascarpone

 

 
In abbinamento:
Franciacorta Brut DOCG con gli antipasti
Curtefranca DOC Rosso
Curtefranca DOC Bianco
Moscato d’Asti sui dessert

Prezzo a persona: € 70 (Bambini: € 30)

Inizio pranzo: ore 12.00
È necessaria la prenotazione chiamando il numero 030.984312 oppure 3406456031 e ovviamente il Green Pass.

Vi aspettiamo!

Scarica il Menu del pranzo di Natale 2021