TALEA
LA CUCINA
Il Casale, anima dell’azienda, ospita Talea: un progetto d’accoglienza nato per custodire il tempo. Che sia a tavola, nella nostra cucina, o nel comfort delle camere, vi invitiamo a vivere un’ospitalità autentica, ricercata ed essenziale, dove ogni istante ritrova la sua giusta lentezza.
Casale
Un restauro conservativo rispettoso della natura dell’edificio, realizzato recuperando i materiali originari, riporta alla luce ampi spazi da vivere circondati dal grande giardino.
Un luogo che racchiude molte anime: la cucina radicata nel territorio e rivisitata con equilibrio, la carta dei vini che indaga accuratamente le produzioni regionali, l'armonia con la natura circostante.
Cucina
La proposta gastronomica dello Chef Massimiliano Aresi nasce dal rispetto per le radici locali, trasformato da una costante ricerca tecnica. Senza mai perdere il legame con la memoria del territorio, lo Chef interpreta la stagionalità attraverso una selezione rigorosa di prodotti locali d'eccellenza. Il risultato è una cucina sostenibile che custodisce i sapori di un tempo, elevandone consistenze e profili aromatici.
ORARI APERTURA AGRITURISMO
Lunedì
Pranzo: chiuso
Cena: chiuso
Martedì
Pranzo: chiuso
Cena: chiuso
Mercoledì
Pranzo: aperto
Cena: aperto
Giovedì
Pranzo: aperto
Cena: aperto
Venerdì
Pranzo: aperto
Cena: aperto
Sabato
Pranzo: aperto
Cena: aperto
Domenica
Pranzo: aperto
Cena: aperto