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Franciacorta Millesimato Rosé L’Acrobata 2013

Esiste un istante in perfetto equilibrio tra due toni di colore. È l’istante in cui il mosto e le bucce del Pinot Nero in macerazione vengono separati. Un istante che rimane inciso indelebilmente nella colorazione intensa di questo Franciacorta Rosé. Un equilibrio che nel bicchiere si ritrova nei delicati sentori e nellastraordinaria armonia gustativa.
Category
Vini
About This Project

Franciacorta Millesimato Rosé L'Acrobata 2013

Esiste un istante in perfetto equilibrio tra due toni di colore. È l’istante in cui il mosto e le bucce del Pinot Nero in macerazione vengono separati. Un istante che rimane inciso indelebilmente nella colorazione elegante di questo Franciacorta Rosé. Un equilibrio che si ritrova nei delicati sentori e nella straordinaria armonia gustativa.

Denominazione: Franciacorta
Alcool: 12,5% Vol.
Varietà delle uve: 50% Chardonnay – 50% Pinot Nero
Acidità totale: 6,6g/l
Resa media per ettaro: 80q/ha
Zuccheri residui: 6,6g/l
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in acciaio
pH: 3,21
Affinamento sui lieviti: 36 mesi

Brut
Satèn
Extra Brut
Rosé
D.Zero
Brut Riserva 940