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Franciacorta Millesimato D.Zero Genius Loci 2013

Elevare ogni sorso a testimone della migliore espressione di ogni annata. È questo il principio che trasforma la più soffice spremitura delle migliori uve di ogni vendemmia in questo Franciacorta.
Category
Vini
About This Project

Franciacorta Millesimato D.Zero Genius Loci 2013

Elevare ogni sorso a testimone della migliore espressione di ogni annata. È questo il principio che trasforma la più soffice spremitura delle migliori uve di ogni vendemmia in questo Franciacorta. Il processo di vinificazione è attento e metodico con un affinamento sui lieviti di oltre quattro anni. Nel bicchiere arriva un vino con una splendida tensione acidica, grande struttura e persistenza.

Denominazione: Franciacorta
Alcool: 12.5% Vol.
Varietà delle uve: 90% Chardonnay – 10% Pinot Nero
Acidità totale: 6.8g/l
Resa media per ettaro: 80q/ha
Zuccheri residui: nessun dosaggio zuccherino
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in acciaio
pH: 3.15
Affinamento sui lieviti: 48 mesi

Brut
Satèn
Extra Brut
Rosé
D.Zero
Brut Riserva 940