VAI ALLO SHOPLa Riserva 940 è il risultato della lavorazione in purezza delle vecchie vigne situate attorno al corpo centrale dell’azienda. Un vigneto di Chardonnay di oltre quarant’anni che viene vinificato separatamente solo in annate eccezionali.
La Riserva 940 è il risultato della lavorazione in purezza delle vecchie vigne situate attorno al corpo centrale dell’azienda. Un vigneto di Chardonnay di oltre quarant’anni che viene vinificato separatamente solo in annate eccezionali.
Denominazione: Franciacorta
Alcool: 12.5% Vol.
Varietà delle uve: 100% Chardonnay
Acidità totale: 7.1g/l
Resa media per ettaro: 50q/ha
Zuccheri residui: 5 g/l
Vinificazione: selezione del mosto fiore in pressa, fermentazione in acciaio
pH: 3.05
Affinamento sui lieviti: 90 mesi
